新タマネギは水分がいっぱいで甘くておいしいね。みじん切りにしたものを油を使わずに炒めて(水がたくさん出て煮詰めたようになった)、ごりごりすり潰して粥にin。ついでに叩いたしらすもin。初挑戦の食材だったのに、コハシは顔を歪めずに食べた。どうだ…
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